Alimentation
ayurvédique

ALI-201

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Apprenez les fondements de la diététique ayurvédique, de la mécanique digestive à la sélection des aliments selon la constitution doshique.

Nous détaillons le rôle des 13 agni dans la transformation des nutriments, la formation d'ama et des malas, ainsi que l'anatomie et la physiologie des 7 dhatus.

Formation en ligne
100 heures
Tutorat
1 heure
Stage d'intégration *
16 heures

Ce cours est inclut dans les programmes d'études suivants :

* Le stage d'intégration est optionnel pour les cours à la carte mais obligatoire et inclus pour les programmes d'études. Le coût du stage d'intégration n'est pas inclus dans le prix de la formation en ligne.

Accès immédiat et valide 2 ans
Cours pré-requis : VIE

Ce que vous apprendrez

  • Définir les 13 agni principaux liés au corps physique (jatharagni, bhutagni, dhatvagni).
  • Identifier les signes et symptômes d'ama dans chaque dosha (sama vata, sama pitta, sama kapha).
  • Nommer les 7 dhatus et leurs caractéristiques (rasa, rakta, mamsa, meda, asthi, majja, shukra)
  • Différencier les ahara malas et les dhatu malas.
  • Relier le péristaltisme et la sécrétion enzymatique aux principes de vata et d'agni.
  • Énumérer les habitudes qui favorisent la création d'ama (manger entre les repas, mauvaises combinaisons, émotions difficiles).
  • Classer les aliments et les familles d'aliments selon les doshas.
  • Décrire les fonctions d'agni : digestion, nourrissage des doshas et dhatus, création d'ojas, tejas et prana.
  • Expliquer les méthodes de cuisson recommandées en ayurvéda.

Contenu détaillé du cours

Une formation tellement pertinente!

L’alimentation ayurvédique est pour moi un indispensable lorsque l’on s’intéresse à sa santé et à la santé de nos proches. De la théorie à la pratique. On apprend à être plus autonome de sa santé. Nous cuisinons tous les jours ce qui nous permet de réaliser que ce n’est pas compliqué après tout. Une base solide pour appliquer facilement au quotidien une alimentation adaptée selon nos besoins et les besoins de nos proches. On apprend de façon claire l’importance de notre système digestif, qui est souvent la réponse à bien des maux finalement. C’est selon moi le plus beau cadeau que l’on peut s’offrir. Tellement bien vulgarisé et transmis par une enseignante-thérapeute passionnée et passionnante. Ce cours s’adresse vraiment à tout le monde. C’est GÉNIAL!
– Marie-Josée L., Montréal

Le cours d’alimentation fût pour moi une révélation...

...une porte vers un autre monde plus accessible que l’on peut imaginer. De réaliser clairement que nous avons le pouvoir de changer les choses avec ce que nous avons sous la main ; De découvrir les mythes alimentaires ; D’apprendre à écouter notre corps et découvrir ce qui nous équilibre et ce qui nous fait du bien.
– Bianca Garneau, Montréal

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